石研室 石頭火鍋 - 和億北車店
訂位電話☛ 02-23715580
地址☛ 台北市中正區忠孝西路一段36號B1F
(捷運台北車站M6、M8出口都可以)
營業時間☛ 每天早上11:00到晚上22:00
(收客到21:00)
石研室的所有分店☛ 按我看全部
有在北車打滾的姐妹們應該都知道
位於忠孝西路上的HOYII這邊一整排以前都是統一集團的旗下品牌
但是有一段時間店面一間一間的收掉
最後整個荒涼到不行
尤其是當時星巴克(位於現在添好運的位置)收掉的時候
我真的有覺得
天兒啊～這是台北車站的正對面
台灣景氣差到這樣嗎!!!!!!
幸好後來和億集團在這裡招商了很多名店
例如添好運、了凡油雞飯…還有之前的Lee's sandwiches
都是世界知名的連鎖美食店
才把這整條路重新熱鬧了起來
因為本人就是一直不放過台北車站
(不放棄台北車站
相信北車跟西門絕對不是網路說的
美食沙漠 (淚
從M6或M8出來就是往添好運方向
(很多人在門口排隊的就是添好運別懷疑)
看到HOYII大字之後往B1下去
接著往左邊走
就會看到一間很不像火鍋店的
火鍋店
石研室
▲牆面就美炸天▲
應該聽的出來石研室是「實驗室」的諧音吧哈哈
所以整家店都是實驗室的風格
我一進來以為我是德柯斯特
(如果你小時候有看過德克斯特的實驗室就跟我差不多年齡啊哈哈哈
我只想當德克斯特那個搞破壞的姐姐)
▼牆上也有MENU▼
▼韓式泡菜鍋▼
很久沒吃泡菜鍋
記得大學的時候我都吃泡菜鍋
今天10度很想點麻辣鍋燃燒自己
但因為朋友想點就決定
吃他的麻辣鍋就好
我自己是覺得泡菜鍋不能酸過頭
不能整鍋都發酵的感覺哈哈哈
那我喝醋就好了幹嘛吃泡菜鍋！
他們的泡菜鍋酸度很剛好
而且也夠濃郁
很不錯
▼川湘麻辣鍋▼
吃的出來有花椒的麻
而且有孜然香味 (我超愛)
辣度適中
適合吃小辣的人點喔
如果要更辣應該可以跟店家講吧
鴨血跟豆腐都很夠味
我們還有另外單點鴨血!!!
▼梅花豬肉鍋▼
湯頭也很不錯
清淡但夠味
豬肉也不會太薄
▼四川小酥肉▼
這超涮嘴！！！
小酥肉是用豬肉裏粉衣去炸
之後再跟蔥、其他辛香料爆炒
真的一端上桌就香味滿溢
外酥內軟
比宜蘭卜肉好吃 ( 逃
吃起來又麻又香
在火鍋還沒滾出個什麼東西前
先吃小酥肉塞塞牙縫吧
如果還有剩的話就放進火鍋裡燙一下
也很好吃
▼古早味紅茶/豆漿▼
第一次吃火鍋喝豆漿
而且豆漿香醇微甜
如果平常習慣喝清漿的朋友可能會覺得太甜
紅茶也是小時候才會喝到的那種
(雖然朋友說不好喝哈哈哈
但朋友的標準跟姚明一樣高
所以大家自己參考)
飲料可以續杯在我心目中就是+60分
所以這家店就是從60分開始起跳
哈哈哈哈
這麼不公平的評分也很難找耶！
▼醬料區▼
大家應該都聽的出來石研室是 「實驗室」的諧音吧
所以整個店
包括醬料區都很有實驗室的感覺
用滴管的醬油、醋
還有量杯裝的調味料們
▲不覺得他們這個茶壺超可愛的嗎哈哈▲
我人生每個階段都有一直不斷去的火鍋店
總會有一些小火鍋店是那種你去不膩的
或許他也稱不上特好吃
但你就是捨得花時間、花錢
跟朋友待在那
石研室比較算是中午休息時間夠長的OL可以出來吃的火鍋
或是下班後可以跟三五好友常常聚餐的地方。
而且冬天就是要呷灰鍋啊！
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為了不要凸顯我真的是很膚淺的電視劇患者的事實
我會順帶寫一下我的閱讀筆記 (如果我有空的話
朋友建議我可以把我生活廢文寫上來
我想
廢事真的蠻多的如果你們想看的話
我只好從倉庫裡把廢事們找出來了。
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